Διάρκεια
1–3 ώρες (προσαρμόσιμη)
Επίπεδο
Γυμνάσιο–Φοιτητές / Ενήλικες
Κατάλληλο για
Τάξεις, ομάδες, STEM προγράμματα
Πιστοποιητικό
Παρέχεται από Bio‑Academy
Επισκόπηση μαθήματος
Το εργαστήριο εισάγει βασικές εργαστηριακές πρακτικές που χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιολογία. Οι συμμετέχοντες εξοικειώνονται με την ακριβή μεταφορά μικρών όγκων, τις αρχές προετοιμασίας και διαφοροποιητικής χρώσης δειγμάτων για μικροσκοπική παρατήρηση και τις γενικές έννοιες ανάπτυξης μικροοργανισμών σε θρεπτικά υποστρώματα.
Δομή μαθήματος
- Χειρισμός μικροποσοτήτων: Αρχές ρύθμισης, επιλογής αναλωσίμων και σταθερής τεχνικής για ακρίβεια/επαναληψιμότητα.
- Προετοιμασία δείγματος: Ήπιοι, ασφαλείς χειρισμοί για δημιουργία ομοιόμορφου επιχρίσματος σε φορέα παρατήρησης.
- Διαφοροποιητική χρώση (τύπου Gram): Η λογική μιας πολυσταδιακής διαδικασίας που αναδεικνύει μορφολογικά χαρακτηριστικά—χωρίς δημοσίευση επιμέρους βημάτων.
- Μικροσκοπική παρατήρηση: Κλιμακωτή μεγέθυνση, ρύθμιση εστίασης/φωτισμού, περιγραφική αναγνώριση βασικών σχημάτων και ομαδοποιήσεων.
- Έννοιες καλλιέργειας: Εισαγωγή σε θρεπτικό μέσο, ελεγχόμενες συνθήκες και ποιοτική περιγραφή προτύπων ανάπτυξης.
Εισαγωγή στη χρήση πιπέτας
Εργασία: Εμπέδωση τεχνικής μικροπιπέτας.
Οδηγίες:
• Ρύθμιση όγκου, σωστή τοποθέτηση ακροφυσίου, αργή αναρρόφηση/έκχυση.
• Εξάσκηση σε ακριβείς, επαναλήψιμους όγκους και σωστό χειρισμό για αποφυγή φυσαλίδων.Προετοιμασία αντικειμενοφόρου πλάκας από στοματικό επίχρισμα
Εργασία: Παρασκευή επιχρίσματος για χρώση.
Οδηγίες:
• Ξύστε απαλά στο εσωτερικό των ούλων με οδοντογλυφίδα και συλλέξτε υλικό.
• Απλώστε το δείγμα αραιά σε αντικειμενοφόρο πλάκα.
• Αφήστε να στεγνώσει πλήρως στον αέρα.
• Θερμική στερέωση: περάστε γρήγορα τη διαφάνεια από φλόγα για προσκόλληση/αδρανοποίηση.Διαδικασία χρώσης κατά Gram
Εργασία: Χρώση Gram στο προετοιμασμένο επίχρισμα.
Οδηγίες:
• Crystal violet: κάλυψη 1′ → απαλή έκπλυση με απεσταγμένο νερό.
• Iodine (βερνίκι): κάλυψη 1′ → έκπλυση.
• Αποχρωματισμός: ροή αλκοόλης/ακετόνης για λίγα δευτερόλεπτα υπό γωνία.
• Γρήγορο ξέπλυμα για να σταματήσει ο αποχρωματισμός.
• Σαφρανίνη: κάλυψη 1′ → τελικό ξέπλυμα → στέγνωμα στον αέρα.Παρατήρηση στο μικροσκόπιο
Εργασία: Μικροσκοπική αναγνώριση χρωσμένων βακτηρίων.
Οδηγίες:
• Τοποθετήστε τη διαφάνεια στο μικροσκόπιο· ξεκινήστε με χαμηλή μεγέθυνση, εστιάστε, έπειτα προχωρήστε σε υψηλότερη.
• Αναγνωρίστε Gram(+) (μοβ) και Gram(–) (ροζ/κόκκινο).
• Σημειώστε μορφή/διάταξη (κοκκία, ράβδοι, συστοιχίες κ.λπ.) και σχολιάστε την ποιότητα της χρώσης.Προετοιμασία βακτηριακής καλλιέργειας
Εργασία: Ενοφθαλμισμός σε θρεπτικό άγαρ.
Οδηγίες:
• Με αποστειρωμένο κρικοφόρο ή βαμβακοφόρο στυλεό, μεταφέρετε μικρή ποσότητα δείγματος σε τρυβλίο με άγαρ.
• Απλώστε/στρώστε το δείγμα για ομοιόμορφη κατανομή.
• Επώαση και λήψη φωτογραφιών αποικιών μετά την ανάπτυξη.
• Παρατήρηση προτύπων ανάπτυξης και βασική περιγραφή μορφολογίας αποικιών.
Εργαστηριακός εξοπλισμός
Εργαλεία υγροχειρισμού, υλικά προετοιμασίας δειγμάτων (φορείς/καλυπτρίδες), βασικές χρωστικές διαφοροποίησης για μικροσκόπηση, μικροσκόπιο, θρεπτικό υπόστρωμα και δοχεία καλλιέργειας.
Εξοπλισμός ασφαλείας
Τυπικός ατομικός προστατευτικός εξοπλισμός (εργαστηριακό παλτό, γάντια).
Προεργαστηριακή προετοιμασία
Υπενθύμιση κανόνων ασφάλειας, ασηψίας και σωστής εργαστηριακής συμπεριφοράς.
Βασικοί μαθησιακοί στόχοι
Αρχές ακριβούς χειρισμού μικρών όγκων.
Βασικά στάδια προετοιμασίας και χρώσης δειγμάτων για μικροσκόπηση.
Παρατήρηση και περιγραφή μορφολογικών γνωρισμάτων.
Εισαγωγή στις έννοιες καλλιέργειας και ποιοτικής ερμηνείας αποικιών.
Χρήσιμες σημειώσεις
Οι λεπτομερείς παράμετροι (βήματα, χρόνοι, αναλογίες, συγκεκριμένα υλικά) παρουσιάζονται μόνο επιτόπου από τον/την εκπαιδευτή/τρια.
Διατηρείτε καθαρό πεδίο εργασίας, χρησιμοποιείτε κατάλληλη σήμανση δειγμάτων και ακολουθείτε πιστά τις οδηγίες ασφάλειας και απόρριψης υλικών.
Επικεντρωθείτε στη σωστή τεχνική και στην ποιοτική αξιολόγηση—όχι στην απομνημόνευση συνταγών.
